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專家提供如何正確鑒別和使用小常識

讀者陳女士：日常生活中，塑料包裝袋、塑料餐盒、塑料吸管使用非常頻繁。這些塑料制品多用于餐飲領(lǐng)域，與人們的健康息息相關(guān)，希望專家能夠提供一些如何選擇和正確使用這些塑料制品的小常識。

“有事您言語”專欄記者：記者走訪了國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅教授，董金獅為市民介紹了正確鑒別和使用合格塑料包裝袋、塑料餐盒、塑料吸管的方法。

合格塑料包裝袋

一看：看塑料袋上是否印有完整的商品和企業(yè)信息。食品用塑料袋必須標(biāo)注“食品用”字樣。對著光線可以看到塑料是否干凈。合格的塑料袋是很干凈、沒有雜質(zhì)的，而劣質(zhì)的塑料袋會看到有臟點、雜質(zhì)。塑料袋單面的厚度必須在0.025mm以上。

二聞：合格的塑料袋沒有味道，而劣質(zhì)的塑料袋會有異味。

三動手：劣質(zhì)的塑料袋強度較差，一捅就破。合格的塑料袋強度較大，不會輕易捅破。用手使勁抖動塑料袋時，發(fā)出嘩嘩啦啦清脆響聲的是合格塑料袋，而聲音小而悶的是不合格塑料袋。用手撫摸表面，光滑與否很重要，很光滑是合格的塑料袋，發(fā)黏、發(fā)澀是不合格的塑料袋。用棉簽沾上食用色拉油，在塑料袋內(nèi)側(cè)有顏色處蹭多遍，合格塑料袋不掉色，而不合格塑料袋顏色就會掉下來。

合格塑料餐盒

普通消費者要辨別一次性餐盒的**簡單方法是，撕一下看會不會輕易就破，或折一下看有沒有石蠟印。如果容易破或出現(xiàn)蠟印的話，質(zhì)量都不可靠。

需要打包剩余飯菜時，**好使用自帶的盤碗。如果使用一次性餐盒的話，打包回家后，應(yīng)立即將飯菜倒出，放到玻璃或瓷容器中，再放入冰箱。千萬不要圖省事直接放入冰箱，更不能用微波爐直接加熱。

合格塑料吸管

一、看、壓：先看生產(chǎn)包裝袋上標(biāo)注的信息，是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可和編號(QS標(biāo)志)。在陽光的照射下，用肉眼看上去透明沒有雜質(zhì)的較好，如果里面有些斑斑點點，就有可能是使用廢舊塑料生產(chǎn)的。再就是壓一下。將吸管口同時壓扁，能夠迅速恢復(fù)原樣的較好?！叭裏o”產(chǎn)品雖然雜質(zhì)看上去不多，但是壓下去后要用相對較長的時間才能恢復(fù)。

二、燙、聞：如果吸管遇到熱飲散發(fā)出塑料味，肯定屬于問題吸管。用正規(guī)材料做成的吸管，可以承受100℃以上的高溫，遇熱是不會散發(fā)塑料味的。